Faites blondir les oignons eminces dans l'huile, ajoutez le riz et les poivrons finement coupes. Laissez dorer, salez et poivrez (poivre et paprika). Détaillez les tomates en rondelles. Disposez un rang de tomates au fond du plat, puis étaler le riz et ainsi de suite, les rondelles de tomates devant recouvrez l'ensemble.
Badigeonnez le guvetch avec 3 à 4 c. d'huile. Mouillez avec un demi verre d'eau et mettez au four moyen. Nappez avec les oeufs battus dans le yogourt, remettez au four et attendez que se forme une croûte dorée.
Pour cette recette de Guvetch de riz, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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