Ingrédients :
- Farine 2 c. à soupe
- Carotte(s) 1
- Courgette(s) 1
- Œuf(s) 1
- Feuille(s) de menthe 1 c. à café
- Huile d'olive 5 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Râpez carotte et courgette. Mélangez l'oeuf, la menthe, la farine et ajoutez les légumes râpées.
-
2
Faites chauffer l'huile et mettez une portion (1 c. à soupe) de la préparation dans la poêle.
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3
Formez une petite crêpe. Retirez après cuisson et dégustez.
Astuces
Pour cette recette de galettes de légumes rapés, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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