Un repas bien équilibré pour les enfants récalcitrants au lait ou à la purée.
Ingrédients :
- Purée froide 250 g
- Œuf(s) 1
- Muscade Un peu
- Gruyère râpé 100 g
- Farine 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mélangez la purée, l’œuf, le sel, le poivre, la muscade, et le gruyère.
-
2
Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
-
3
Faites des galettes rondes ou les formes de votre choix, puis faites-les cuire 5 min de chaque côté dans l'huile.
-
4
Lorsqu'elles sont bien dorées, servez avec une salade!
Astuces
Pour cette recette de Galettes de purée dorées, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour ou bonsoir, quel que ce soit le moment ou vous lirez ce message. J'espère que vous allez bien. J'ai une petite question pour l'un ou l'une d'entre-vous! Je suis Québécoise et je n'ai jamais mangé ou même entendue parler de ce type de galette qui me semble succulentes. Ma question est la suivante: il est indiqué au tout début de la recette que 250 g de purée froide est nécessaire pour la réalisation de ces galettes. De quel type de purée s'agit-il? Purée de légumes, poissons, poulets, patates, fruits de mers, riz? Je n'ai aucunes idées du type de purée froide auquel il es fait référence? Si quelqu'un peut m'éclairer se serait fort apprécié afin que je puisse cuisiner cette recette qui comme je mentionne ci-haut me semble délectables. Merci d'avance à celui ou celle qui me répondras sachez que ces très apprécier. Merci
On parle de purée de pomme de terre maison ou du commerce. ??
Il s'agit d'utiliser des restes de purée de pomme de terre maison
Rien que pour le souvenir des galettes de purée de ma maman !! Recyclage des "trop de purée" accompagnées d'une salade verte. Perso, je remplace le fromage par un mélange persil-ail, ou bien un poireau coupé très très fin quand je n'ai pas de persil... Miam !
super bon super facile!
simplissime et bon, rehaussé avec de l'ail de mon côté !