Name: Gambas au lait de coco et petits légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Gambas; 50 cl Lait de coco; 3 Tomate(s); 1 Oignon(s); Piment; 5 cl Rhum; 1 Citron(s) vert(s); Gousse(s) d'ail; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Gambas au lait de coco et petits légumes

Par Prisca Branchereau

Recette moins chère

40 min

Facile

5,50 €/pers

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Ingrédients :

16,50 €

Préparation
Gambas
Lait de coco 50 cl
Tomate(s) 3
Oignon(s) 1
Piment
Rhum 5 cl
Citron(s) vert(s) 1
Gousse(s) d'ail
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Repos 30 min

1

Faites mariner 30 min les gambas avec les tomates coupées en dés, l'oignon en dés, le jus de citron vert, l'huile d'olive, la poudre de piment, du sel, du poivre et les graines à roussir.
2

Faites revenir 2 min les gambas sur chaque côté puis ajoutez la marinade, flambez au rhum, ajoutez le lait de coco et laissez cuire 15 min.
3

Servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Gambas au lait de coco et petits légumes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gambas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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