Name: Gâteau tatin à la pomme Braeburn
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Pomme(s); 1 Yaourt; 220 g Farine; 250 c. à soupe Sucre en poudre; 3 Œuf(s); 1 Levure chimique; zeste Citron(s); 3 c. à soupe Huile; 20 g Beurre

Par sophie

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

0,75 €/pers

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Cette sorte de pommes est sur vos étals de Novembre à Avril. Elles sont fondantes et moelleuses et feront chanter vos papilles.

Ingrédients :

4,50 €

Préparation
Pomme(s) 2
Yaourt 1
Farine 220 g
Sucre en poudre 250 c. à soupe
Œuf(s) 3
Levure chimique 1
Citron(s) zeste
Huile 3 c. à soupe
Beurre 20 g

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 45 min

1

Chauffez votre four à 180°C. Coupez les pommes en fines tranches avec la peau.
2

Mettez une poêle à chauffer avec du beurre, saupoudrez de sucre, puis faites-y revenir vos tranches de pommes.
3

Beurrez un moule à manqué, disposez les tranches de pommes dans le fond et arrosez-les avec le caramel de la poêle.
4

Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez. Versez le yaourt, le zeste de citron et l'huile, puis mélangez.
5

Ajoutez enfin la farine tamisée et la levure. Mélangez bien, puis versez sur les pommes. Enfournez pour 35 min de cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau tatin à la pomme Braeburn, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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