Ingrédients :
- Farine de maïs 125 g
- Sucre 125 g
- Beurre 125 g
- Œuf(s) 2
- Vanille 1 gousse(s)
- Rhum blanc 2 c. à soupe
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Faites fondre le beurre au bain-marie.
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3
Séparez les blancs des jaunes des oeufs, réservez les blancs, fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
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4
Incorporez le tisson cuillérée par cuillérée, en alternant avec le beurre.
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5
Montez les blancs en neige et incorporez-les une fois bien fermes, délicatement au mélange.
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6
Fendez et coupez en petits morceaux la gousse de vanille et ajoutez-la avec le rhum.
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7
Beurrez un moule à savarin et versez-y le mélange.
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8
Enfournez pendant 45 min.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau tisson, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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