Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir 70% 100 g
- Beurre 70 g
- Œuf(s) 3
- Sucre 80 g
- Farine 40 g
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
-
2
Dans un bol, cassez le chocolat en menus morceaux, ajoutez le beurre.
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3
Laissez-les fondre au bain marie puis, remuez bien afin d'obtenir une texture bien lisse.
-
4
Ensuite, cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre.
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5
Mélangez.
-
6
Ajoutez le fondu de chocolat.
-
7
Mélangez puis intégrez la farine.
-
8
Laissez refroidir.
-
9
Garnissez-en 4 ramequins aux 3/4 de la hauteur et enfournez.
-
10
Laissez cuire pendant 10 min, jusqu'à formation de petits dômes.
-
11
Servez aussitôt avec de la glace vanille.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau au chocolat - coeur fondant, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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