Pour les goûters d'anniversaire, c'est l'ideal ! Les enfants en raffolent.
Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir 120 g
- Chocolat praliné 180 g
- Beurre 100 g
- Œuf(s) 3
- Sucre semoule 80 g
- Farine 50 g
- Levure 1 c. à café
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (220°C).
-
2
Cassez 60 g de chocolat noir et faites-les fondre au bain-marie, avec 90 g de chocolat praline et 35 g de beurre.
-
3
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et mettez les jaunes dans une terrine. Travaillez-les avec le sucre puis la farine, ajoutez le chocolat fondu avec le beurre et la levure. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte. Dans un moule à savarin, enfournez pendant 8 min.
-
4
Pour l'accompagner, faites un coulis avec le reste du beurre et le reste du chocolat et 2 c. à soupe d'eau et vous n'aurez plus qu'à napper le gâteau. Laissez refroidir avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau au chocolat d'Ingrid, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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