Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 3
- Farine 160 g
- Pomme(s) 4
- Noix de coco(s) 100 noix
- Sucre 100 g
- Huile
- Lait
- Levure chimique
- Beurre 50 g
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
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2
Cassez 2 œufs dans un saladier.
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3
Ajoutez la farine, 3 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe de lait, 2 c. à soupe de levure chimique et 50 g de sucre.
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4
Mélangez.
-
5
Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation.
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6
Lavez les pommes dans un bol d'eau, puis pelez-les.
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7
Sur une planche de cuisine, taillez-les en dés puis ajoutez-les à la préparation dans le plat.
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8
Enfournez pour 30 min de cuisson.
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9
Pendant ce temps, mettez le beurre dans un bol et faites-le fondre au micro onde.
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10
Versez dans un autre saladier, la poudre de noix de coco.
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11
Cassez-y l'œuf restant, puis ajoutez 50 g de sucre.
-
12
Incorporez le beurre fondu, mélangez.
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13
Sortez le gâteau du four et nappez-le de la préparation à la noix de coco.
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14
Remettez à cuire au four 5 min pour faire dorer.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau aux pommes et à la noix de coco, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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