Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) 3
- Farine 100 g
- Cassonade 40 g
- Sucre semoule 55 g
- Sucre vanillé 1
- Œuf(s) 4
- Levure 1
- Beurre 80 g
- Amande effilée
- Extrait d'amande extrait(s)
- Poudre d'amandes 50 g
Préparation :
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1
Préchauffez votre four à th.6-7(200°C).
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2
Mettez une poêle au feu, huilez-la puis faites-y blondir 2 c. à soupe d'amandes effilées.
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3
Mettez ensuite une casserole au feu et faites-y dissoudre le beurre.
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4
Prenez ensuite une jatte, mettez-y le beurre, 50 grammes de sucre semoule, la cassonade et le sucre vanillé puis mélangez pendant 2 min.
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5
Incorporez 2 gouttes d'extrait d'amandes amères, puis les œufs, l’un après l’autre jusqu’à ce qu’ils s’intègrent au mélange.
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6
Ajoutez ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure préalablement mélangées.
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7
Enduisez un moule de beurre et parsemez-le d’amandes effilées.
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8
Saupoudrez ensuite le fond du moule avec le sucre semoule restant et répandez quelques noisettes de beurre.
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9
Lavez, pelez et découpez les pommes en tranches fines puis placez-les au fond du moule.
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10
Nappez l’ensemble de la préparation puis mettez au four pour 35 min de cuisson.
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11
Retirez, démoulez puis servez.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau aux pommes et aux amandes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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