Ingrédients :
- Préparation
- Courgette(s) 500 g
- Œuf(s) 3
- Parmesan 70 g
- Lait 100 g
- Chapelure
- Ail 1
- Huile d'olive
- Basilic 1 c. à soupe
- Sel poivre du moulin
Préparation :
-
1
Préalablement chauffer le four à th.7 (200 °C).
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2
Rincer, sécher et couper en tranche fine les courgettes.
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3
Eplucher et émincer les ails.
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4
Puis, les faire sauter dans 2 c. d’huile d’olive avec les légumes.
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5
Assaisonner de sel ainsi que de poivre et laisser mijoter 10 min.
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6
Pendant ce temps, incorporer les œufs, le lait, le basilic et 50 g de parmesan.
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7
Saler et poivrer.
-
8
Prendre une moule et chemiser de papier sulfurisé.
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9
Y déposer les courgettes et couvrir du mélange précédent.
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10
Parsemer la préparation du reste de parmesan et de chapelure.
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11
Y verser également un filet d’huile d’olive.
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12
Cuire au four durant 30 min.
Astuces
Réalisez en 12 étapes cette recette de Gâteau de courgette avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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