Gâteau des îles au chocolat
Par Michel
50 min
Facile
1,66/pers
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Ingrédients :

  13,28
  • Préparation
  • Sucre roux Sucre roux 250 g
  • Œuf(s) Œuf(s) 5
  • Chocolat noir Chocolat noir 200 g
  • Chapelure Chapelure 100 g
  • Farine Farine 100 g
  • Orange(s) Orange(s)
  • rhum Rhum 1 c. à café
  • Beurre Beurre 200 g
  • Sel Sel 1 pincée(s)

Préparation :

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 20 min
  • 1

    Faites fondre sur feu très doux le chocolat avec 2 c. à soupe d'eau, sans remuer. Lorsqu'il a complètement fondu, ajoutez le beurre en morceaux. Mélangez hors du feu.

  • 2

    Dans un saladier, cassez les oeufs entiers, ajoutez le sucre et le sel. Mélangez, puis ajoutez le chocolat, la chapelure et la farine. Remuez et enfin terminez par le jus d'orange et le rhum.

  • 3

    Versez dans un moule à manqué de 22 cm tapissé d'un papier sulfurisé beurré. Faites cuire au four 15 min à 200°C (th.6). Terminez à 160°C (th.4) pendant 15 à 20 minutes. Démoulez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau des îles au chocolat, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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