Ingrédients :
- Préparation
- Sucre 200 g
- Œuf(s) 3
- Lait 6 c. à soupe
- Farine 200 g
- Levure chimique 1 paquet(s)
- Sucre vanillé 1 paquet(s)
- Cacao 25 g
- Chocolat à cuire 100 g
- Noix
- Beurre 225 g
Préparation :
-
1
Mettez 125 g de beurre et le sucre à tiédir au bain-marie et travaillez le mélange afin d'obtenir une crème onctueuse. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure. Battez les blancs en neige très ferme, mêlez-les doucement à la pâte.
-
2
Divisez la pâte en deux: à l'une incorporez la vanille, à l'autre le cacao. Beurrez un moule à cake et mettez alternativement une couche blanche et une couche cacaotée.
-
3
Enfournez à four moyen 40 min. Faites fondre le chocolat avec très peu d'eau, ajoutez le reste du beurre hors du feu et recouvrez le gâteau avec cette crème. Décorez avec des noix.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau marbré au chocolat et noix, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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