Ingrédients :
- Préparation
- Beurre ramolli 180 g
- Sucre en poudre 180 g
- Œuf(s) 3
- Farine 180 g
- Levure chimique 1
- Cacao 2 c. à soupe
- Eau chaude 2 c. à soupe
- Pour le glaçage :
- Chocolat (fondant) 200 g
- Crème fraîche 100 g
- Pistache(s) 1 poignée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Travaillez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez les oeufs entiers, la farine et la levure. Mélangez bien.
-
3
Partagez la pâte en deux parties égales. Ajoutez le cacao dilué dans l’eau à l’une d’elles.
-
4
Versez les deux pâtes dans un moule beurré en alternant.
-
5
Faites cuire environ 40 min.
-
6
Vérifiez la cuisson avec un couteau. La lame doit ressortir sèche.
-
7
Démoulez et laissez refroidir.
-
8
Pendant ce temps, préparez le glacage en faisant fondre le chocolat au bain-marie avec la crème. Mélangez bien et versez sur le gâteau.
-
9
Décorez avec les pistaches hachées.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau marbré au chocolat et pistaches fraiches, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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