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Le gâteau moelleux aux pommes est idéal pour le goûter. Facile et rapide à préparer, son moelleux allié à la gourmandise des pommes fondante est un succès à tous les coups. Voici notre recette de gâteau moelleux aux pommes facile et inratable !
Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un saladier, mettez le sucre et les jaunes d'oeuf puis mélangez le tout au batteur jusqu'à ce que cela blanchisse (vous pouvez également le faire au fouet de manière énergique). Tamisez la farine et la levure chimique dans un autre saladier puis ajoutez-les à votre mélange sucre et oeufs.
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2
Incorporez le beurre mou (surtout pas fondu) à votre préparation et mélangez bien le tout. Ajoutez le rhum et mélangez. Battez les blancs en neige jusqu'à ce qu'il soient ferment (pas trop sinon ils vont se casser au mélange) avec un sachet de sucre vanillé et incorporez-les délicatement au reste de la préparation.
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3
Lavez, pelez et couper les pommes en petits dés, puis ajoutez-les à votre pâte. Chemisez votre moule à pâtisserie (beurez-le puis saupoudrez de farine) ou utilisez un papier de cuisson. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 min à mi-hauteur du four.
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4
Au bout de 30 min, vérifiez la cuisson de votre gâteau moelleux aux pommes en plantant un couteau dans le centre du gâteau : la lame doit ressortir sèche, sinon remettez-le quelques minutes et refaites le geste.
Astuces
Laissez votre gâteau moelleux aux pommes facile refroidir et servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise vanillé. Un vrai délice pour les petits et les grands !
Questions fréquentes
Est-ce que je peux utiliser des pommes différentes de celles indiquées dans la recette ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes, mais assurez-vous qu'elles sont bien mûres et sucrées.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un couteau ou une brochette au centre du gâteau. Si elle ressort propre, le gâteau est cuit.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs ou des épices comme la cannelle ou la muscade pour donner plus de saveur au gâteau.
Comment conserver le gâteau moelleux aux pommes ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Comment faire pour que le gâteau ne colle pas au moule ?
Graissez bien le moule avec de l'huile ou du beurre et saupoudrez-le de farine avant d'y verser la pâte.
Comment faire pour que le gâteau soit plus moelleux ?
Ajoutez un peu de lait ou de yaourt à la pâte pour la rendre plus moelleuse.
Comment servir le gâteau moelleux aux pommes ?
Servez-le tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une sauce caramel.
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Commentaires :
avis d un ancien pateux le ehum avec des pommes c est pas terrible métté plutot du calvados sa se marie mieux avec la pomme et la cannelle
Cette recette a été enrichie pour qu’elle corresponde à vos attentes! Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner, la déguster sans oublier de la commenter et nous faire votre retour! Merci de la part de toute l’équipe CuisineAZ!
Un gâteau si facile que ce serait dommage de s' en priver. J' aime le faire avec d' autres fruits aussi, et ajouter vanille, cannelle, anis étoilé pour apporter un goût en plus et varier
J'ai ajouté un peu de cannelle; c'est l'idéal pour toutes les recettes avec les pommes !
un gâteau qui fait l'unanimité à chaque fois, délicieux, rapide et économique; personnellement, je ne mélange pas les pommes à la pâte , je verse la pâte dans le moule et je dispose au dessus les lamelles de pommes comme pour la tarte aux pommes, je saupoudre aprés de mélange( cassonade+ cannelle) et j'enfourne, après cuisson je saupoudre légèrement de sucre glace.
Vraiment délicieux et fondant ! Mais mélanger le beurre mou au reste de la préparation est une sacrée galère...!! Il faut sans doute qu'il soit très très mou parce que j'ai eu bien du mal à en faire une pâte homogène ; j'ai essayé d'y mettre les doigts, assez efficace mais...je ne vous explique pas la difficulté de s'en défaire !
Délicieux
Facile a faire un vrai delice il est vraimen moelleux et fondant un l interieure parcontre je n est pa mis de rhum a refaire mes enfant on adorer merci pour cette recette
VRAI DELICE
Le seul bémol est que j'ai suivi à la lettre la recette et qu'après trente minutes, le gâteau était loin d'être cuit. J'ai augmenté à 190 pendant 25 minutes après 30 mins à 180. Malgré tout, le gâteau est délicieux. Moelleux. Et à beaucoup de succès à ma table!!!
c est la premiere fois que je le fait mais super bon et tres facile
Facile, rapide et très bon, que demandez de plus?
Trés bonne recette, je mets juste 100gr de sucre et 100gr de beurre et le gateau est tous aussi moelleux , je vais l'essayer avec du salé . Je vous tiendrais au courant
Personnellement, je supprime le beurre (gâteau tout aussi moelleux, nettement moins gras, plébiscité par toute la famille) et en fonction des saisons je change de fruits : aujourd'hui gâteau moelleux aux mirabelles
Un véritable délice cette recette avec toutes les saveurs des pommes et le moelleux du gâteau. Un seul problème, le gâteau est trop gras du fait de la quantité de pommes, je conseillerais de mettre moins de beurre. J'aurais mis 5 au lieu de 3 si il n'y avait ce petit soucis.
Un délice... Mon Loup en réclame régulièrement. Et partagé avec tous, c'est encore meilleur.
Trop bon, depuis le temps que je cherchais une recette comme celle-ci !!! Mmmmhhh. Bien moelleux !
merci
Délicieux, simple à réaliser et très rapide !
facile et rapide comme j'aime!!!
Très bonne recette, facile et excellente !