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Ingrédients :
3,40 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C.
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2
Battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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3
Ajoutez le beurre fondu, l'Amaretto puis la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
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4
Pelez et coupez les poires en deux. Retirez les coeurs et les pépins puis coupez-les en petits dés.
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5
Ajoutez les dés de poires dans la pâte et remuez-la sans trop mélanger.
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6
Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
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7
Enfournez et faites cuire le gâteau aux poires pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.
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8
Laissez tiédir le gâteau aux poires à la sortie du four puis démoulez-le sur un plat de service.
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9
Dégustez le gâteau aux poires tiède ou froid accompagné de noisettes de crème chantilly pour le dessert.
Astuces
Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou des bananes.
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