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Ingrédients :
10,38 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 190°C(th.6-7).
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2
Sur une planche de cuisine, coupez votre citron en deux puis pressez-le dans un bol pour en recueillir le jus.
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3
Découpez ensuite votre saumon en petits morceaux.
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4
Lavez, épongez puis hachez la ciboulette.
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5
Dans un récipient creux, cassez vos œufs.
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6
Délayez-y la farine et la levure.
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7
Ajoutez 2 c. à soupe de crème fraîche et un filet d'huile d'olive.
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8
Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte crémeuse.
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9
Versez le jus de citron dessus et mélangez à nouveau.
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10
Rajoutez le gruyère, la ciboulette hachée, le saumon.
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11
Assaisonnez en sel et en poivre.
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12
Remuez délicatement le tout.
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13
Prenez un moule à cake, beurrez-le.
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14
Versez-y votre pâte.
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15
Enfournez pendant 45 min.
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16
A la fin de la cuisson, laissez tiédir votre gâteau.
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17
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau salé au saumon fumé fait maison, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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