Ingrédients :
- Préparation
- Gélatine 5 feuille
- Eau 1 l
- Cognac 5 cl
- Groseille(s) 100 g
- Orange(s) zeste
- Sucre 50 g
Préparation :
-
1
Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
-
2
Mettez tous les autres ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 10 min.
-
3
Essorez la gélatine et faites-la fondre dans le liquide.
-
4
Rincez un moule à pudding à l'eau froide, versez-y la préparation puis mettez au frais 4 heures.
-
5
Pour démouler, plongez le fond du moule dans de l'eau chaude et démoulez sur un plat de service.
Astuces
Pour cette recette de Gelée au bordeaux, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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