Name: Gratin de courgettes au citron à ma façon
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 Courgette(s); 2 Citron(s); 150 g Gruyère râpé; Huile d'olive; Sel, poivre

gratin de courgettes au citron a ma facon

Par Yohann

Recette moins chère

1 h

Facile

0,98 €/pers

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Ingrédients :

3,92 €

Courgette(s) 8
Citron(s) 2
Gruyère râpé 150 g
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez votre four à 230°C(th.7-8).
2

Lavez puis pelez vos courgettes.
3

Sur une planche de cuisine, découpez-les en rondelles.
4

Dans une poêle, à feu doux, versez 3 c. à soupe d'huile d'olive puis faites dorer les rondelles de courgettes pendant 2 min.
5

Otez la poêle du feu, salez et poivrez les courgettes.
6

Lavez vos 2 citrons, puis épongez-les à l'aide d'un linge de cuisine propre.
7

Tranchez un citron en deux, puis dans un bol, pressez-le pour en recueillir le jus.
8

Puis, dans une assiette creuse, râpez le zeste du citron entier, puis de celui déjà pressé.
9

Prenez votre plat à gratin, répartissez la moitié des courgettes, rajoutez la moitié du jus de citron ainsi que la moitié des zestes.
10

Continuez le dressage en redisposant l'autre moitié des courgettes, puis arrosez-les du jus de citron restant et répartissez dessus le zeste restant.
11

Parsemez de gruyère râpé.
12

Poivrez.
13

Baissez la température de votre four à 200°C(th.6-7) et enfournez votre plat pendant 35 min.
14

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de courgettes au citron à ma façon, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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