Name: Gratin de courgettes aux lardons et à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 5 Courgette(s); 1 boîte(s) Tomate concassée; 5 Oignon(s); 400 g Lardons fumés; 4 Œuf(s); 1 pot(s) Crème fraîche; 200 g Gruyère râpé; 1 c. à soupe Ciboulette; Sel, poivre

Par claude

45 min

Facile

1,63 €/pers

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Une recette basique au départ que j'ai agrémentée au fil des années.

Ingrédients :

9,78 €

Courgette(s) 5
Tomate concassée 1 boîte(s)
Oignon(s) 5
Lardons fumés 400 g
Œuf(s) 4
Crème fraîche 1 pot(s)
Gruyère râpé 200 g
Ciboulette 1 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Faites bouillir les courgettes coupées en fines lamelles, environ 10 min.
2

Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les fondre dans une poêle.
3

Une fois fondus, ajoutez les lardons et les tomates, remuez bien pour écraser les tomates.
4

Laissez mijoter 10 min. Faites la crème, en la mélangeant avec les œufs battus en omelette.
5

Ajoutez le fromage et la ciboulette. Salez, poivrez et mélangez bien.
6

Versez le contenu de la poêle dans un plat à gratin, étalez bien et disposez les courgettes par dessus.
7

Versez la crème dessus et mettez pendant 20 min au four préchauffé à th.6 (180°C).
8

Faites gratiner pendant les 5 dernières minutes. Bon appétit !

Astuces

Pour cette recette de Gratin de courgettes aux lardons et à la tomate, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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