Name: gratin de légumes du soleil à la viande hachée facile
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Poivron(s) jaune(s); 2 Poivron(s) rouge(s); 2 Poivron(s) vert(s); 3 Échalote(s); 3 brin(s) Persil; 5 Tomate(s); 3 Brin(s) de ciboulette; 3 Steak haché(s); 1 Farce; 1 verre(s) Riz; 1 pincée(s) Curry; 1 c. à soupe Huile d'olive; 1 Œuf(s); Sel poivre

gratin de légumes du soleil à la viande hachée facile

Par Christiane de St Cyr au Mont d'Or

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

1,91 €/pers

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Ingrédients :

7,64 €

Préparation
Poivron(s) jaune(s) 2
Poivron(s) rouge(s) 2
Poivron(s) vert(s) 2
Échalote(s) 3
Persil 3 brin(s)
Tomate(s) 5
Brin(s) de ciboulette 3
Steak haché(s) 3
Farce 1
Riz 1 verre(s)
Curry 1 pincée(s)
Huile d'olive 1 c. à soupe
Œuf(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h 10 min
Repos 20 min

1

Nettoyez les poivrons et coupez-les en lamelles. Coupez les échalotes en rondelles fines, ainsi que les 5 tomates.
2

Coupez à l'aide d'un ciseau de cuisine la ciboulette et battez l'oeuf entier. Déposez dans un grand saladier les 3 steaks hachés et émiettés puis ajoutez les ingrédients ci-dessus.
3

Mélangez à l'aide d'une fourchette, et ajoutez à la fin 1 c. à soupe d'huile d'olives.
4

Alternez dans un grand plat à gratin huilé auparavant, une couche du préparation de légumes, une couche de la farce, une couche de riz non cuit (il aura plus de goût grâce au jus des ingrédients), et ainsi de suite pour remplir complètement le plat.
5

Sur la dernière couche, laissez les légumes apparents pour la couleur.

Astuces

Pour cette recette de gratin de légumes du soleil à la viande hachée facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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