Name: Gratin savoyard
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Pomme(s) de terre; 300 g Reblochon; 500 g Gruyère râpé; 1 boîte(s) Champignon(s) de paris; 4 tranche(s) Jambon de pays; 4 tranche(s) Rôti de porc; 50 cl Béchamel; 2 Oignon(s); 1 Ail; Persil; Sel poivre

Par virginie

Recette moins chère

1 h 30 min

Intermédiaire

1,95 €/pers

1 commentaires

Utilisez un wok cela garde les saveurs et la cuisson est plus rapide.

Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Pomme(s) de terre 8
Reblochon 300 g
Gruyère râpé 500 g
Champignon(s) de paris 1 boîte(s)
Jambon de pays 4 tranche(s)
Rôti de porc 4 tranche(s)
Béchamel 50 cl
Oignon(s) 2
Ail 1
Persil
Sel poivre

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 30 min

1

Faites boullir de l'eau pour les pommes de terre.
2

Epluchez les pommes de terre, mettez dans l'eau dés que celle-ci est en ébullition et faites cuire 30 min (vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans les pommes de terre, si celui rentre facilement c'est qu'elles sont cuites).
3

Epluchez ail et oignons et coupez les tranches de rôti en petits cubes.
4

Mettez de l'huile dans une sauteuse ou dans un wok (je recommande le wok), dés que l'huile est chaude mettez l'ail et l'oignon.
5

Quand le mélange jauni mettez les champignons préalablement rincés et le rôti de porc pendant 10 min.
6

Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en rondelles.
7

Beurrez un plat à four.
8

Coupez le reblochon en fines tranches ainsi que le jambon de pays.
9

Ensuite insérez le mélange, huile, champignons, oignons, ail et rôti dans la béchamel.
10

Puis alternez rangée de pommes de terre et mélange béchamel/ail...
11

Ajouter de temps en temps du reblochon sur toutes la surface ainsi que le jambon.
12

Terminez en mettant beaucoup de gruyére sur le dessus.
13

Enfournez th.7 durant 20 min.
14

Servez chaud avec une bonne salade et un bon vin rouge corsé, c'est mon préféré !!

Astuces

Pour cette recette de Gratin savoyard, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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