Ingrédients :
- Préparation
- Lasagne(s) 1 boîte(s)
- Endive(s) 1 kg
- Jambon de Paris 700 g
- Jambon cru 150 morceau(x)
- Gruyère râpé 500 g
- Lait
- Farine
- Muscade 1
- Beurre
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faites cuire les endives à la vapeur pendant 10 min. Faites une béchamel avec 1 l de lait et le gruyère.
-
2
Hachez le jambon de Paris à la main très petit et préparez le jambon cru. Préparez ensuite les plaques de lasagne et égouttez comme il faut les endives.
-
3
Prenez un grand plat à four de 6 cm de haut environ, mettez une couche de béchamel dans le fond du plat après beurrage, une couche de lasagne, une couche de béchamel, une couche d'endives égouttées puis du jambon haché et de la béchamel. Parsemez de gruyère et ajoutez-y une couche de lasagne.
-
4
Répétez l'opération 3 fois, la dernière avec le jambon cru, béchamel, lasagne, béchamel puis terminez avec le reste de fromage.
Astuces
Pour cette recette de Lasagne aux endives, vous pouvez compter 120 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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