Nettoyez les courgettes et coupez-les en lanières.
Faites cuire les lamelles de courgettes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Elles doivent être encore fermes.
Salez et poivrez en fin de cuisson.
Préchauffez le four à 210°C.
Otez la croûte du fromage Brie et taillez-le en cubes.
Découennez le jambon et découpez-le en lanières.
Portez le lait et la crème à frémissement dans une casserole.
Ajoutez-y les morceaux de Brie, du sel, du poivre et une pincée de muscade râpée.
Remuez sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement fondu.
Beurrez un plat allant au four et tapissez-le de feuilles de lasagnes.
Alternez en couches les lanières de jambon, les lanières de courgettes et la crème de Brie. Poivrez.
Terminez par une couche de feuilles de lasagnes puis une couche de crème de Brie.
Parsemez les lasagnes de dés de beurre.
Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que les lasagnes soient bien gratinées.
Servez chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.
Pour cette recette de Lasagnes au fromage Brie, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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