Name: Lasagnes au saumon fumé et aux épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 paquet(s) Feuille de lasagne fraîche Giovanni Rana; 500 g Épinard(s); 6 tranche(s) Saumon fumé; 50 g Beurre; 600 ml Lait; 50 g Farine; l Sel, poivre; 40 g Parmesan râpé

Par Ma cuisine salée... Mes envies sucrées...

Recette moins chère

50 min

Facile

3,60 €/pers

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Des lasagnes au saumon fumé et aux épinard !!! j'ai tout simplement aimé et savouré , c'est délicieux !!!! Venez découvrir toutes mes recettes ici : http://fabienneshena.canalblog.com/

Ingrédients :

21,60 €

Feuille de lasagne fraîche Giovanni Rana 1 paquet(s)
Épinard(s) 500 g
Saumon fumé 6 tranche(s)
Beurre 50 g
Lait 600 ml
Farine 50 g
Sel, poivre l
Parmesan râpé 40 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Commencez par laver et trier les feuilles d’épinards frais. Faites les blanchir 1 minute dans l'eau bouillante , les sortir et mettez dans l'eau froide voir glacée. Égouttez les comme il faut ( voir même les presser un peu avec votre main) .Coupez les grossièrement au couteau si ce ne sont pas de jeunes pousses.
2

Salez et poivrez. Réservez.
3

Préchauffez votre four.
4

Faites une béchamel : faites fondre le beurre doucement et ajoutez la farine. Bien mélanger et ajoutez doucement le lait. Mettez à épaissir en tournant constamment . Battez énergiquement au fouet pour obtenir un mélange lisse. Rectifiez avec du lait si le mélange n’est pas assez fluide . Salez et poivrez généreusement.
5

Découpez le saumon fumé en lanières.
6

Si vous avez trouvé des lasagnes fraîches, le montage peut commencer. Si ce n’est pas le cas, faire pré-cuire les lasagnes dans un grand volume d’eau salé avant le montage.
7

Dans un plat à gratin préalablement beurré, versez une couche d'épinard, des lanières de saumon ,de béchamel , de lasagnes recommencez l'opération et finir par une couche de lasagnes puis de béchamel.
8

Recouvrez de parmesan ou gruyère râpé.
9

Enfournez à four chaud 185°C.
10

Dégustez à la sortie du four!

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes au saumon fumé et aux épinards, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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