Name: Lasagnes aux épinards à la Vache qui rit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 0.5 boîte(s) Lasagne(s); 100 g Emmental râpé; Pour les épinards à la crème :; 600 g Épinard(s) frais; 1 Oignon(s); 20 cl Crème fraîche liquide; 3 portion(s) Vache qui Rit; 25 g Beurre; 1 pincée(s) Noix de muscade; Sel; Pour la sauce béchamel :; 30 cl Lait; 1 c. à soupe Farine; 1 c. à soupe Maïzena; 30 g Beurre

Lasagnes aux épinards à la Vache qui rit

Par CuisineAZ

Recette moins chère

40 min

Facile

3,50 €/pers

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Ingrédients :

14,00 €

Lasagne(s) 0,5 boîte(s)
Emmental râpé 100 g

Pour les épinards à la crème :
Épinard(s) frais 600 g
Oignon(s) 1
Crème fraîche liquide 20 cl
Vache qui Rit 3 portion(s)
Beurre 25 g
Noix de muscade 1 pincée(s)
Sel

Pour la sauce béchamel :
Lait 30 cl
Farine 1 c. à soupe
Maïzena 1 c. à soupe
Beurre 30 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Préparez les épinards à la crème : nettoyez et épongez les épinards. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les épinards et laissez cuire 5 min jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ajoutez la crème fraîche, la Vache qui rit, puis salez et poivrez. Laissez mijoter 5 min en mélangeant puis retirez du feu.
2

Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine en une seule fois et mélangez bien. Versez petit à petit le lait en fouettant sans cesse jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez. Retirez du feu.
3

Préchauffez le four à 190°C.
4

Dans un plat à gratin, déposez une couche de béchamel puis une couche de plaque de lasagnes. Recouvrez avec une couche de béchamel, une couche d'épinards à la crème puis une couche de béchamel et une couche de plaque de lasagnes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel. Parsemez d'emmental râpé et enfournez pendant 20 min.

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes aux épinards à la Vache qui rit, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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