Name: Lasagnes allégées au saumon, épinards et gruyère râpé.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la béchamel:; 100 cl Lait écrémé; 80 g Maïzena; 1 pincée(s) Noix de muscade; Sel, poivre; Pour les lasagnes:; 1 kg Épinards (surgelé); 2 darne(s) Saumon; 1 paquet(s) Feuille de lasagne séchée; 120 g Gruyère râpé; 30 g Beurre; 1 Oignon(s); 1 Échalote(s); Huile d'olive; Sel, poivre

Par CuisineAZ Minceur

Recette moins chère

45 min

Facile

2,75 €/pers

3 commentaires

Valeur calorique pour une personne: 375 kcal

Ingrédients :

11,00 €

Pour la béchamel:
Lait écrémé 100 cl
Maïzena 80 g
Noix de muscade 1 pincée(s)
Sel, poivre

Pour les lasagnes:
Épinards (surgelé) 1 kg
Saumon 2 darne(s)
Feuille de lasagne séchée 1 paquet(s)
Gruyère râpé 120 g
Beurre 30 g
Oignon(s) 1
Échalote(s) 1
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Pour la Béchamel :
2

A l'aide d'un fouet, délayez petit à petit dans une casserole, la maïzena dans le lait froid (opération à réaliser hors du feu).
3

Placez la casserole sur feu doux et faites épaissir le tout en mélangeant réguliérement.
4

Une fois la béchamel épaissie, ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.
5

Pour la préparation :
6

Décongelez les épinards, salez-les et faites-les sauter quelques minutes à la poêle. Mélangez-les avec un peu de béchamel. Réservez. Faites revenir l'oignon et l'échalote dans un peu d'huile d'olive et cuisez ensuite les darnes de saumon. Émiettez et réservez le tout.
7

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Huilez un plat à gratin et tapissez-le avec une couche de lasagnes. Recouvrez avec la moitié des épinards et quelques cuillerées de béchamel. Ajoutez une couche de lasagnes, puis le saumon, quelques cuillerées de béchamel et un peu de poivre. Recouvrez de lasagnes puis avec la deuxiéme partie des épinards et quelques cuillerées de béchamel. Déposez la derniére couche de pâtes et versez le reste de la béchamel. Parsemez les 120 g de gruyére râpé. Enfournez 20 min et servez bien gratiné.

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes allégées au saumon, épinards et gruyère râpé. , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Commentaires :

À la première bouchée, mon compagnon m'a fusillé du regard!!! La béchamel nature à le goût de la maïzena et rend le tout immangeable, de plus il y a beaucoup trop d'épinards pour seulement 2 dardes de saumon, ce qui fait que ce plat est hyper bourratif et manque sérieusement de goût... Pour le sauver j'ai fait une vraie béchamel ( tant pis pour les calories) j'ai enlever la première couche d'épinards pour rééquilibrer les saveurs et j'ai ressaler les épinards.

Stephanie

17 février 2013

ça n'avait pas trop de goût,du coup j'ai rajouté du chèvre et du parmesan .J'ai précuit mes lasagne 6mn et par contre j'ai mélangé après en avoir prélevé 3 louches ,ma béchamelle avec mes épinards et mon saumon cuit.A la fin j'ai mis mis louches par dessus et c'était parfait.20mn au four suffit.

ahyiou

15 septembre 2012