Name: Lasagnes épinards à la béchamel, chèvre et lardons
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 boîte(s) Pâtes fraîches; 500 feuilles Épinard(s); 1 boîte(s) Chèvre frais; 2 boîte(s) Lardons; Pour la béchamel :; 1 l Lait; 2 c. à soupe Farine; 50 g Beurre; 100 g Gruyère râpé; Sel poivre

Lasagnes épinards à la béchamel, chèvre et lardons

Par toto samson

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

2,60 €/pers

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Ingrédients :

15,60 €

Préparation
Pâtes fraîches 1 boîte(s)
Épinard(s) 500 feuilles
Chèvre frais 1 boîte(s)
Lardons 2 boîte(s)

Pour la béchamel :
Lait 1 l
Farine 2 c. à soupe
Beurre 50 g
Gruyère râpé 100 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 45 min

1

Faites cuire les épinards à la vapeur ou au micro ondes.
2

Pendant ce temps, mettez les lardons à la poêle et laissez-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3

Beurrez un plat à bords hauts, mettez-y une première feuille de lasagnes.
4

Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien. Faites cuire jusqu'à ce que ça gonfle un peu et versez le lait d'un coup. Tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ça épaississe, puis salez, poivrez et ajoutez le gruyère râpé.
5

Ajoutez les épinards dans la béchamel et mélangez.
6

Préchauffez le four th.6/7 (190°C).
7

Disposez sur la couche de lasagne au fond du plat une couche de béchamel-épinards, des lardons, un ou deux petits chèvres coupés en 4, puis une couche de lasagnes et recommencez l'opération jusqu'à remplir le plat.
8

Terminez par des lasagnes, de la béchamel, et terminez par une bonne épaisseur de gruyère râpé. Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes épinards à la béchamel, chèvre et lardons, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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