Name: Légumes d'été au four
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Pomme(s) de terre; 3 Courgette(s); 2 Aubergine(s); 4 Tomate(s) moyenne(s); 3 Poivron(s); 3 Oignon(s); Persil hâché; 1 c. à café Menthe; 2 tasse(s) Huile; Sel, poivre

Par Jeanine

2 h

Facile

0,87 €/pers

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Ingrédients :

5,22 €

Pomme(s) de terre 1 kg
Courgette(s) 3
Aubergine(s) 2
Tomate(s) moyenne(s) 4
Poivron(s) 3
Oignon(s) 3
Persil hâché
Menthe 1 c. à café
Huile 2 tasse(s)
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Préchauffez le four th.6 (180ºC).
2

Après avoir épluché et nettoyé les pommes de terre, les aubergines moyennes, les courgettes moyennes, les poivrons, les oignons et coupez-les en tranches moyennes.
3

Disposez-les dans un plat à four et ajoutez-y les tomates moyennes, le persil, la menthe, l'huile, le sel, le poivre et mélangez bien.
4

Ajoutez un peu d'eau chaude et enfournez pendant 90 min.
5

Servez avec de la fêta.

Astuces

Pour cette recette de Légumes d'été au four, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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