Lavez la courgette, puis sur une planche de cuisine, découpez-la en 3 tranches.
Étape 3
Coupez la bûche de formage de chèvre en 3 morceaux.
Étape 4
Épluchez et émincez l’oignon.
Étape 5
Ciselez finement les feuilles de basilic.
Étape 6
Étalez ensuite un grand carré de papier sulfurisé sur votre plan de travail.
Étape 7
Mettez au-dessus les morceaux de fromage de chèvre.
Étape 8
Ajoutez le filet de limande et tartinez-le de 1 c. à café de moutarde à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 9
Lavez ensuite les tomates cerise.
Étape 10
Placez autour du filet, les tomates, les tranches de courgettes et les morceaux d’oignon.
Étape 11
Passementez le tout de basilic et éparpillez par-dessus, 1 c. à soupe de graines de sésame.
Étape 12
Arrosez d’un filet de jus de citron et refermez hermétiquement la papillote.
Étape 13
Mettez à cuire au four pour 20 min.
Étape 14
Servez aussitôt accompagné de pâtes.
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Astuces
Pour cette recette de Limande au fromage de chèvre en papillote, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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