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Ingrédients :
3,60 €
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Préparation :
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1
Coupez le beurre en petits dés.
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2
Dans un saladier, versez la farine, le sel, le sucre, la levure, le lait et l'oeuf et pétrissez à la main.
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3
Une fois la pâte bien souple, incorporez le beurre.
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4
Continuez à pétrir afin d'avoir une pâte bien lisse et élastique. Laissez reposer pendant 30 min.
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5
Préchauffez le four th. 7-8 (230°C).
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6
Séparez la pâte en 2 pâtons de 500 g et placez-les dans des moules à cake préalablement beurrés.
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7
Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 min.
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8
Laissez les brioches dans le four éteint pendant 5 min.
Astuces
Vous pouvez agrémenter votre brioche d'herbes, d'ail...
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