Ingrédients :
- Œuf(s) 3
- Farine 125 g
- Sucre 125 g
- Levure 0,5 sachet(s)
- Cannelle
- Rhum 1 c. à soupe
- Muscade
- Zeste de citron vert
Préparation :
-
1
Séparer les blancs des jaunes .
-
2
Dans un saladier mélanger la farine et la levure. Dans les jaunes rajouter la cannelle et la muscade, mélanger.
-
3
Dans les blancs rajouter le rhum et le citron et faire monter en neige.
-
4
Rajouter le sucre en pluie dans le blanc des œufs mélanger le tout, une fois le sucre dissous rajouter la moitié des œufs et la farine, battre le tout.
-
5
Rajouter le reste des œufs et la farine, mélanger à la cuillère.
Astuces
Pour cette recette de Pain doux Antillais facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Super savoureux
Temps de cuisson et température du four on regarde sur une boule de crystal
En fonction de la taille de ton moule... vu les quantités je dirais 20min à 180°C