Lavez les pommes de terre dans un récipient d'eau claire.
Étape 2
Ensuite, faites-les cuire dans un cuit vapeur.
Étape 3
Une fois cuites, épluchez-les puis faites-les passer au tamis.
Étape 4
Mettez la préparation obtenu dans un saladier..
Étape 5
Ajoutez une poignée de fines herbes hachées, puis, du beurre.
Étape 6
Ouvrez la boîte de saumon puis ajoutez le contenu au saladier.
Étape 7
Assaisonnez puis mélangez bien.
Étape 8
Enduisez de beurre un moule à charlotte puis versez-y la préparation.
Étape 9
Mettez au frigo pendant 24 h.
Étape 10
Après les 24 h, mettez les œufs dans de l'eau contenu dans une casserole et portez-la à ébullition.
Étape 11
Laissez cuire les œufs puis, écalez-les une fois cuits.
Étape 12
Sur votre planche de cuisine, hachez-les au couteau. Réservez.
Étape 13
Au feu, faites bouillir de l'eau dans une casserole.
Étape 14
Démoulez le pain de saumon en plongeant le moule dans l'eau bouillante.
Étape 15
Avant de servir, recouvrez de mayonnaise et garnissez avec les œufs hachés.
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Astuces
Réalisez en 15 étapes cette recette de Pain de saumon froid à ma façon avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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