Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Dans un saladier battez les blancs en neige. La texture doit être mousseuse.
Dans un autre saladier, battez les jaunes d'œufs et le sucre.
Ajoutez le lait et battez à nouveau jusqu'à ce que le mélange mousse.
Mélangez le contenu des deux saladiers et incorporez le beurre, le sel et la levure.
Placez la farine dans un saladier et versez dessus la préparation en mélangeant doucement.
Graissez votre poêle et faites des crêpes d'environ 10 centimètres de diamètre.
Dès que vous avez versé votre pâte, disposez quelques framboises encore surgelées et cassées en miettes.
Retournez le pancake dès que la pate est presque sèche et finissez la cuisson.
Servez chaud et bon appétit !
Pour cette recette de Pancakes au beurre de framboise, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pancakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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