Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez les courgettes, les aubergines, les tomates et le poivron. Coupez tous les légumes en petits cubes.
Pelez les oignons et l'ail. Émincez les oignons et hachez l'ail.
Effeuillez et ciselez le basilic.
Étalez des carrés de papier aluminium et répartissez-y la ratatouille. Posez les filets de dinde par dessus.
Ajoutez un petit filet d'huile d'olive dans chaque carré. Du sel, du poivre.
Refermez le papier de manière à former une papillote.
Placez-les dans le four pour 20 min environ.
Pour cette recette de Papillotes de dinde à la ratatouille, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
si tous les aliments sont déjà cuits dans l'huile,ce ne sera plus une recette légère
Je ne vois pas la nécessité de faire cuire à la vapeur les papillotes, du moment que tous les ingrédients sont cuits. Pouvez vous me dire pourquoi cette double cuisson ?