Name: Papillotes de merlan à l'avocat léger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 filets Merlan; 2 Avocat(s); 0.5 Citron(s); 1 c. à soupe Concentré de tomate; Sel poivre

Par CuisineAZ Minceur

30 min

Facile

3,28 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne : Merlan 134 kcal – Avocats 150.5 kcal – Concentré de tomates 5.5 kcal – TOTAL 290 kcal

Ingrédients :

13,12 €

Préparation
Merlan 4 filets
Avocat(s) 2
Citron(s) 0,5
Concentré de tomate 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four th.8 (240°C).
2

Pressez le 1/2 citron et recueillez une c. à soupe de jus.
3

Pelez les avocats, coupez-les en morceaux et arrosez-les aussitôt de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas (réservez quelques morceaux pour la décoration).
4

Passez les morceaux d'avocats au mixer avec le concentré de tomate, du sel et du poivre et réservez.
5

Découpez 8 grands rectangles de papier d'aluminium.
6

Tartinez les 2 faces des filets de la préparation à base d'avocat puis posez-les au milieu d'un rectangle de papier.
7

Posez un autre rectangle sur chaque filet et soudez bien les bords.
8

Glissez les papillotes dans le four bien chaud.
9

Laissez cuire 15 min.
10

Servez une papillote par convive avec du riz parfumé.

Astuces

Pour cette recette de Papillotes de merlan à l'avocat léger, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crudites, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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