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Je présente la papillote dans une grande assiette et le riz basmati dans des petits ramequins que je soupoudre de basilic rapé. Très rapide et délicieux.
Ingrédients :
14,00 €
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Préparation :
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1
Faites cuire le riz basmati.
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2
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
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3
Découpez 4 feuilles de papier d'alu d'environ 30 cm (afin de permettre de faire de belles et grandes papillotes).
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4
Disposez un pavé de saumon sur chaque feuille et remontez les bords de la feuille d'alu.
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5
Râpez le gingembre, et mélangez-le au lait de coco que vous ajoutez ensuite dans la papillote.
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6
Salez et poivrez. Disposez 3 belles feuilles de basilic sur le dessus. Fermez les papillotes. Enfournez pour 20 min ou faites cuire au barbecue en surveillant la cuisson. Après, dégustez.
Astuces
Pour cette recette de Papillotes de saumon au lait de coco, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Super recette toute simple et très bonne j ai utilisé du saumon surgelé que j ai décongelé. Mes 2 enfants fille et garçon de 3 et 8 ans ont adoré et ça C est une victoire. Je l ai accompagné d une purée maison