1 commentaires
Cette recette est extraite du livre " Desserts américains et anglais" de Pascal Nicolas " City" Editions.
Ingrédients :
3,85 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le chocolat et laissez fondre.
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2
Quand le mélange est bien homogène, retirez-le du feu et ajoutez le lait concentré. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte uniforme. Ajoutez la poudre de noisettes et mélangez à nouveau.
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3
Versez dans le pot et laissez reposer 1 nuit au réfrigérateur.
Astuces
Cette pâte à tartiner se conserve plus d'un mois au réfrigérateur. Je vous conseille cependant de la sortir du réfrigérateur avant utilisation sinon, c'est comme le beurre, c'est difficile à étaler. Maintenant, l'autre option est de la manger directement à la petite cuillère....mais là, c'est vous qui voyez. La recette originale propose d'utiliser des noisettes entières. Il faut dans un premier temps, les torréfier pendant 5 min à 180°C puis, il faut les hacher avant de les incorporer à la préparation.
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Commentaires :
On croirait une pâte à gateau pas cuite