Ingrédients :
- Pâtes 300 g
- Courgette(s) 5
- Carotte(s) 5
- Crème liquide 15 cl
- Moutarde en grain 1,5 c. à café
- Huile d'olive
Préparation :
-
1
Épluchez les courgettes et les carottes puis coupez-les en lamelles comme des tagliatelles à l’aide d’un économe.
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2
Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir les lamelles de carottes et de courgettes pendant 15 min.
-
3
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les.
-
4
Mélangez la crème et la moutarde, ajoutez cette sauce aux légumes et poursuivez la cuisson pendant 3 min. Ajoutez les pâtes, mélangez et servez.
Astuces
Pour cette recette de Pâtes aux courgettes et carottes à ma façon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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