Ingrédients :
- Préparation
- Pain 1 g
- Marmelade d'orange 1
- pâte d’amandes : 1 paquet
- Cerises confites 12
- Cacao en poudre 50
- Liqueur 1 verre(s)
- Blanc(s) d'œuf(s) 1 morceau(x)
- Angélique confite 1
- Orange(s)
- Sucre glace 100 g
Préparation :
-
1
Coupez le pain de Gêne en 3 dans le sens de la longueur. Mélangez le curaçao et le jus d'orange.
-
2
Imbibez-en la première tranche, étalez une couche de marmelade.
-
3
Recouvrez de la 2ème tranche imbibée également et étalez la marmelade.
-
4
Recouvrez de la 3ème tranche.
-
5
Battez le blanc d'oeuf en neige. Incorporez-y le sucre glace, le cacao et recouvrez-en la génoise.
-
6
Mettez au réfrigérateur.
-
7
Etalez la pâte d'amande entre 2 feuilles de plastique et découpez-y des coeurs.
-
8
Décorez le gâteau avec les coeurs, les cerises et l'angélique.
Astuces
Pour cette recette de Pavé d'amour, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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