Ingrédients :
- Préparation
- Oignon(s) haché(s) 1
- Orge perlé 180 ml
- Vin blanc 30 ml
- Bouillon de poulet 375 ml
- Beurre 30 ml
- Sel
Préparation :
-
1
Dans une casserole, attendrissez l'oignon dans le beurre.
-
2
Ajoutez l'orge et enrobez bien de beurre. Incorporez le vin blanc et laissez évaporer. Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
-
3
Couvrez et laissez frémir doucement environ 30 min ou jusqu'a ce que l'orge soit tendre et le bouillon absorbe. Salez. Servez en accompagnement des viandes ou des volailles.
Astuces
Pour cette recette de Pilaf d'orge, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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