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recette par moi méme a trés bientot se que j'aime bien cuisiner se sont les escargots a ma facona ++++
Ingrédients :
30,50 €
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Préparation :
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1
Mettre votre pintade sur une planche a viande mettre les chataignes les pruneaux le foie gras en petit morceau du persil sel poivre a l'intérieur de la pintade faire une couture la faire revenir dans une cocotte en fonte y mettre du beurre des échalotes un bouquet garni et y mettre votre pintade la retourner réguliérement pour quel dore bien arroser avec de l'armagnac faire flamber servir bien chaud avec des légumes de votre choix haricots vert petites pommes de terre noisettes de votre jardin et persillier vos légumes mettre la sauce dans une sauciére trés trés bon
Astuces
Pour cette recette de PINTARD AU FOIE GRAS ET MARRONS, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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