Vous allez croustiller de plaisir avec ces pains pita garnis de lanières de poulet et de courgettes, tomates et poivron rouge émincés...
Ingrédients :
- Pain(s) pita 6
- Blanc(s) de poulet 3
- Tomate(s) mûre(s) 3
- Courgette(s) 2
- Poivron(s) rouge(s) 1
- Salade 6 feuilles
- Yaourt(s) nature(s) 2
- Curry en poudre 2 c. à soupe
- Coriandre ciselée 4 c. à soupe
- Menthe fraîche 2 c. à soupe
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
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1
Découpez les blancs de poulet en lanières.
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2
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse sur feu vif.
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3
Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les lanières de poulet dans la sauteuse et faites-les cuire pendant 10 min environ, en les remuant bien, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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4
Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates et les courgettes en demi-rondelles.
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5
Nettoyez et coupez en deux le poivron rouge. Retirez la queue, les pépins et les peaux blancs, puis tranchez-le en fines lanières.
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6
Lavez et essorez les feuilles de salade.
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7
Mélangez les yaourts nature avec le curry, la coriandre et la menthe ciselée dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts.
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8
Lorsque les lanières de poulet sont cuites, débarrassez-les de la sauteuse et réservez-les au chaud.
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9
Jetez les morceaux de légumes dans la sauteuse, baissez le feu à feu moyen et laissez-les cuire pendant 5 à 10 min environ, en les remuant bien, jusqu’à ce qu’ils soient grillés.
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10
Pendant ce temps, incisez les pains pita dans le sens de la largeur. Faites-les griller pendant quelques minutes au grille-pain ou sous le gril du four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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11
Quand les pains pitas sont grillés, tartinez de sauce au yaourt et au curry leur intérieur, puis placez-y les feuilles de laitue et les lanières de poulet cuites.
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12
Quand les morceaux de légumes sont grillés, placez-les par dessus les lanières de poulet dans l’intérieur des pains pita.
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13
Servez de suite ces pitas au poulet pendant qu’elles sont encore chaudes.
Astuces
Pour cette recette de Pitas au poulet, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Comment fait-on un court bouillon ?
Ca a l'air délicieux mais je ne sais pas où acheter, ou comment faire le pain pitas, pouvez-vous m'indiquer ? Merci encore.
J'aimerais savoir d'où vient réellement cette recette ?
C'est très bon ,très facile et comme un sandwich.
Bonne recette.
Très bonne recette, simple et rapide.
Recette simple et rapide.
J'adore ce site de cuisine et j'ai même essayé plusieurs recettes (surtout les gâteaux) je cherchais quelques spécialités de la pâtisserie Algérienne quand je suis tombé sur des recettes qui ne sont pas typiques ! Et les pitas sont des sandwichs libanais qui se vendent ici dans la plupart des restaurants libanais. Ils sont dietétiques et très bons. Je voulais juste préciser qu'ils ne font pas partie du terroir Algérien.
Peut-on préparer nous-même les pitas ? Ou peut-on les trouver ?
Dés qu il y a une recette algerienne, les gens sont jaloux et ils leurs trouvent d'autres origines, franchement...
C'est quoi des pitas ? Et où les trouve t-on ?
Cette recette est délicieuse mais la classer avec les recettes algérienne quel déshonneur pour la GRECE... Recettes à mettre à jour car si on demande une recette précise c'est pour la trouver à sa place.
Etrange cette recette soit disant algérienne jamais entendu parler et dailleurs les bonnes recette traditionnelles algeriennes ne contiennent jamais ce genre d'ingrédients.
Ce n'est pas une recette Algérienne, mais pourquoi vous ne parlez pas de notre bon Couscous ou éventuellement de nos gâteaux ?
Malgré la richesse de la cuisine algerienne, on trouve cette étrange recette et je demande de quelle region est-elle ?
Je suis d'accord avec la plupart des commentaires c'est vrai que cette recette est typiquement syrienne, mais on peu toujours essayer pourquoi pas ?
Je viens de lire la recette de pitas au poulet ce n'est pas du tout algerien...
Ceci n'est pas du tout une recette algerienne, c'est tout au plus un sandwich libanais. Je suis tres déçu par cette rubrique.... La recette algérienne est très riche et surtout bien plus rafinée.
Je n'ai jamais mangé ce plat et aucune région d'Algérie ne cuisine ce plat mais on devrait essayer, ça doit être bon.
Merci pour les recettes, c'est vrai que cette recette n'est pas typiquement algérienne je crois que c'est une recette libanaise ou syrienne. Merci de nous faire goûter d'autres cuisines du monde à bientôt. J'aimerais avoir d'autres recttes algériennes mais anciennes et traditionnelles typique pour chaque région d'algérie merci et à la prochaine ! Lamia