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Ingrédients :
11,60 €
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Préparation :
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1
Recouvrez la plaque à four de papier sulfurisé et étalez la pâte à pizza.
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2
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
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3
Ensuite, pelez, puis taillez en fines tranches 1 gros oignon.
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4
Pelez une courgette, tout en gardant une bande de peau une fois sur deux, avant de la découper en rondelles.
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5
Découpez maintenant les aiguillettes de poulet en menus morceaux, suivis de la mozzarella en petites rondelles, puis chaque rondelle en deux.
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6
Prenez une poêle, et chauffez-y 1 c. à soupe d'huile. Incorporez 1/2 c. à café de cumin et 1 c. à café de curry.
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7
Faites revenir lentement les tranches d’oignon durant 15 min avec 2 c. à soupe d'eau.
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8
Réservez les oignons ainsi confits.
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9
Dans la même poêle, versez à nouveau 1 c. à soupe d'huile et faites cuire les dés de poulet.
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10
Saupoudrez-les d'1 c. à café de curry. Faites revenir quelques instants et réservez.
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11
Servez-vous de la même poêle pour faire cuire les courgettes. Arrosez-les d'un peu d'eau pour qu'elles ne brûlent pas. Une fois cuites, réservez-les.
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12
A présent, préchauffez le four th.7 (210°C).
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13
Étalez sur la pâte, la chair de tomates.
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14
Recouvrez-la des oignons confits, suivis des rondelles de courgettes, et des dés de poulet poêlés.
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15
Parachevez, en déposant (de façon éparpillée)les tranches de mozzarella sur la pizza.
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16
Enfournez alors durant 45 min, et servez auusitôt.
Astuces
Pour cette recette de Pizza au poulet, courgettes, tomates, mozzarella et curry, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
très bonne recette, tout le monde aime. Cependant, 45 min de cuisson, c'est un peu trop non? 20 min à peine suffisent chez moi, après j'utilise une pâte à pizza fine.