Name: Poêlée de boudin blanc et noirs pommes canada roussies
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 20 l Boudin(s); 20 c Boudin blanc(s); 4 Pomme(s); 10 Marron(s); 12 Petit(s) oignon(s); 10 tranche(s) Oie; 4 branche(s) Céleri branche; 40 g Miel; 1 pincée(s) Sucre; 60 g Beurre; Sel poivre

Poêlée de boudin blanc et noirs pommes canada roussies

Par Michele

Recette moins chère

45 min

Facile

2,63 €/pers

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Ingrédients :

10,52 €

Préparation
Boudin(s) 20 l
Boudin blanc(s) 20 c
Pomme(s) 4
Marron(s) 10
Petit(s) oignon(s) 12
Oie 10 tranche(s)
Céleri branche 4 branche(s)
Miel 40 g
Sucre 1 pincée(s)
Beurre 60 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 20 min

1

Epluchez les marrons. Blanchissez-les 10 min, pelez-les, coupez-les en 2. Dans de l'eau salée, faites cuire les petits oignons avec le sucre et 1 noix de beurre.
2

Egouttez et conservez. Epluchez, videz et coupez les pommes en quartiers. Retaillez-les de façon à leur donner une forme cylindrique.
3

Dans une poêle, faites revenir les pommes dans une noix de beurre, avec les marrons et les petits oignons 3 à 4 minutes. Réservez le beurre
4

Dans la même poêle, faites fondre le miel, ajoutez-la aux quartiers de pommes et laissez-les roussir.
5

Incorporez les boudins, les marrons et les oignons. Réchauffez-les en donnant quelques mouvements de va et vient à la poêle.

Astuces

Pour cette recette de Poêlée de boudin blanc et noirs pommes canada roussies, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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