Name: Poêlée de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Noix de saint jacques; 12 Crevette(s); 4 tranche(s) Saumon fumé; 2 Poire(s); 20 cl Crème liquide allégée à %; 1 c. à soupe Miel; 1 noix Beurre; 10 cl Vin blanc

Par CuisineAZ Minceur

Recette moins chère

25 min

Facile

7,25 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne : Saint-Jacques 77 kcal – Crevettes 57.5 kcal – Saumon fumé 65 kcal – Poire 27.5 kcal – Crème fraîche 70 kcal – Miel 16.5 kcal - Vin blanc 27.5 kcal – TOTAL 341 kcal

Ingrédients :

29,00 €

Noix de saint jacques 400 g
Crevette(s) 12
Saumon fumé 4 tranche(s)
Poire(s) 2
Crème liquide allégée à % 20 cl
Miel 1 c. à soupe
Beurre 1 noix
Vin blanc 10 cl

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Epluchez et coupez les poires en deux en prenant soin d'enlever les trognons.
2

Dans une poêle, saisissez les poires dans une noix de beurre.
3

Dans une autre poêle, faites revenir les noix de Saint-Jacques et les crevettes quelques min jusqu’à ce qu’elles brunissent légèrement.
4

Ensuite, ajoutez le miel aux Saint-Jacques et aux crevettes puis la crème liquide et le vin, laissez chauffer 2 min.
5

Déposez dans vos assiettes une tranche de saumon fumé puis ajoutez les poires. Déposez ensuite les Saint-Jacques et les crevettes et versez la sauce.
6

Servez.

Astuces

Vous pouvez décorer vos assiettes avec du citron et du persil.

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