Name: Poivrons farcis de spaghettini, de tomates et de prosciutto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte :; 12 g Spaghettis; 6 Poivron(s); Pour la sauce :; 2 c. à thé Ail; 3 tasse(s) Oignon(s); 1 tasse(s) Tomate(s); 1 tasse(s) Bouillon de poulet; 1 c Farine; 0.25 c. à thé Basilic, séché; 0.5 tasse(s) Jambon haché; 3 c Parmesan râpé; 2 c. à thé Huile végétale; 1 c Margarine

Poivrons farcis de spaghettini, de tomates et de prosciutto

Par Michel

Recette moins chère

25 min

Facile

2,50 €/pers

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Ingrédients :

15,00 €

Pour la pâte :
Spaghettis 12 g
Poivron(s) 6

Pour la sauce :
Ail 2 c. à thé
Oignon(s) 3 tasse(s)
Tomate(s) 1 tasse(s)
Bouillon de poulet 1 tasse(s)
Farine 1 c
Basilic, séché 0,25 c. à thé
Jambon haché 0,5 tasse(s)
Parmesan râpé 3 c
Huile végétale 2 c. à thé
Margarine 1 c

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Faites griller les poivrons au four jusqu'à ce qu'ils soient noircis, en les retournant fréquemment. Laissez refroidir 5 min. Enlevez les capuchons et réservez. Pelez et épépinez, en laissant les parois intactes. Cette opération peut s'accomplir sous le robinet d'eau froide.
2

Laissez cuire les spaghettini à l'eau bouillante en suivant les directives de l'emballage, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Laissez égoutter et versez dans un grand bol.
3

Préparation de la sauce, chauffez l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faites revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent, soit environ 3 min. Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson 1 min.
4

Entre-temps, mélangez le bouillon et la farine dans un petit bol Ajoutez-les au mélange à base de tomates et, en remuant sans arrêt, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, soit environ 3 min. Versez sur les pâtes. Ajoutez le basilic, la margarine, le prosciutto et le fromage. Bien mélangez.
5

Farcissez les poivrons de cette préparation, en conservant le reste comme accompagnement. Remettez les capuchons sur les poivrons.

Astuces

Pour cette recette de Poivrons farcis de spaghettini, de tomates et de prosciutto, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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