Ingrédients :
- Préparation
- Polenta
- Tomate cerise 20
- Tomate(s) 1 boîte(s)
- Mascarpone 200 g
- Gorgonzola 100 g
- Talon de jambon 1
- Huile d'olive
- Thym
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
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2
Prenez un plat à gratin et enduisez-le d’huile.
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3
Préparez 1 tasse de polenta en suivant les indications sur le paquet.
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4
Sur une planche de cuisine, coupez le talon de jambon en petit dés.
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5
Sur la polenta prête, versez 3 c. à soupe d’huile d’olive.
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6
Ajoutez-y le jambon puis, du sel et du poivre selon votre goût.
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7
Mélangez bien le tout.
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8
Renversez la préparation ainsi obtenue dans le plat à gratin huilé.
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9
Dans un récipient adapté, mélangez le mascarpone et le gorgonzola.
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10
Puis étalez ce mélange sur la polenta.
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11
Recouvrez cette couche de fromages avec les concassées de tomates.
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12
Dans un bol d’eau, lavez les tomates cerise.
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13
Coupez-les en 2 puis épépinez-les.
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14
Ensuite, disposez-les sur la préparation puis saupoudrez le tout, de thym.
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15
Enfournez votre plat à gratin pendant 40 min.
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16
Servez aussitôt accompagnée d’une salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Polenta aux tomates,mascarpone, gorgonzola et jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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