Ingrédients :
- Préparation
- Rôti de porc 1
- Ail 3 gousse(s)
- Lait
- Moutarde
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faites revenir le rôti badigeonné de moutarde sur toutes ses faces.
-
2
Mettez l’ail, sel, poivre et ajoutez le lait jusqu’à la moitié du rôti. Faites cuire le temps qu’il faut tout dépens du poids de la bête. Une fois cuit, enlevez le rôti, réservez.
-
3
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mettez le lait du rôti en remuant (cela épaissi vite car le lait est chaud).
-
4
Vous aurez une béchamel qui accompagnera le rôti et sa garniture.
Astuces
Pour cette recette de Porc au lait, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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