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Ingrédients :
14,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).
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2
Coupez le citron en 2.
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3
Pressez-en la moitié dans un plat carré.
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4
Ajoutez-y 1 c. à soupe d'huile d'olive et le noilly prat.
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5
Mélangez bien.
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6
Faites-y mariner vos cuisses de poulet.
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7
Laissez reposer au frais au réfrigérateur pendant 12 h.
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8
Remuez le tout de temps en temps.
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9
Sur une planche de cuisine, découpez le citron confit en fines tranches.
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10
Disposez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four puis mouillez-les avec la marinade et un verre d'eau.
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11
Dispersez vos fines tranches de citron confit sur la viande.
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12
Salez, poivrez vos cuisses de poulet.
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13
Saupoudrez-les sommairement d'herbes de Provence.
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14
Enfournez pour 1 h.
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15
Tout au long de la cuisson, arrosez régulièrement la viande du jus de cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Poulet au noilly prat et citron confit au four, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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